11 novembro, 2016

Queques com Pepitas de Chocolate | Perdido na Cozinha


Desculpem por ter estado um pouco ausente aqui do blog! Foi uma correria esta semana com a entrega dos testes e um trabalho para apresentar! Mas cá estou de volta com mais receitas para vocês!
    Durante a semana não tive tempo de postar esta receita que fiz e que ficou uma delicia! Cá em casa comeram e adoraram!



Ingredientes: 

 260gr de Farinha
 14 gramas de Fermento
100 gramas de Pepitas de Chocolate
Sal 2 gramas
2 Ovos
150gr de Açúcar
160 ml de Leite
150 gramas de Manteiga
Açúcar de confeiteiro



Preparação: 

  1. Juntar num tacho, as pepitas, o fermento e a farinha.
  2. Noutro recipiente bater os ovos com o açúcar e juntar depois, o leite e a manteiga derretida
  3. Juntar a mistura da farinha e envolver de modo a obter uma massa homogénea. 
  4. Untar as formas de silicone com manteiga e um pouco de farinha.
  5. Encher as formas até 2/3 da sua capacidade e levar ao forno pré-aquecido a 180º.
  6. Deixar cozer mais ou menos 25/30 minutos. ( se necessário colocar um pouco de papel alumínio para não queimar por cima.)
  7. Depois de cozidos, decore com açúcar confeiteiro.


Encontramo-nos na próxima receita :) 

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