13 fevereiro, 2018

Brownies de chocolate com frutos vermelhos e amêndoa

   Brownieeeeeeeees!
   Tão bons, tão docinhos e ficam uma maravilha com um cafézinho nestes dias tão frios!
   Acho que já deram conta que estou mais ativo no blog e no facebook , isto porque estou de férias pois passei no meu primeiro semestre da universidade! Agora tenho mais tempo para respirar e sobretudo para me dedicar quase a tempo inteiro ao blog.
    É sem sombra de dúvidas uma sensação recompensadora por tanto esforço e dedicação, e as receitas até correm melhor por isso!!
     Como tenho mais tempo ( muito mais tempo ehhehe) decidi fazer esta receita que já estava tentado há muito tempo, mas com uns ingredientes extra: Amêndoas e frutos vermelhos! Ficou uma mistura de sabores muito boa, e por estranho que pareça fez-me lembrar do outono!
     Vou voltar a repetir, mas desta vez com nozes.. que me dizem?




Ingredientes:
3 ovos
200g de farinha sem fermento
1 colher de café de fermento
200g de açúcar 
2 colheres de sopa de leite
50g de manteiga derretida
150g de chocolate em pó 
1 iogurte natural
frutos vermelhos congelados
3 colheres de sopa de calda de frutos vermelhos
amêndoas laminadas
açúcar em pó q.b
framboesas, mirtilos q.b

Preparação:
  1. Num tacho, coloque os frutos vermelhos congelados, 1 chávena de água e 4 colheres de sopa de açúcar a ferver em lume médio. Quando se formar uma calda retire do fogo e reserve.
  2. Unte a forma com manteiga e forre-a com papel vegetal. Unte-a novamente.
  3. Separe as gemas das claras.
  4. Num recipiente, misture as gemas, o chocolate em pó , o açúcar e o iogurte natural até obter um creme homogéneo. 
  5. Adicione depois a farinha peneirada com o fermento, e junte 2 colheres de sopa de leite.
  6. Por fim adicione 3 colheres da calda dos frutos vermelhos e envolva tudo muito bem.
  7. Verta o creme obtido para a forma, e leve ao forno durante 25 minutos.
  8. Deixe arrefecer o brownie e com todo o cuidado tire-o da forma, deixe ficar frio. Corte quadrados com cerca de 5cm de lado cada um.
  9. Quando for p servir, pode regar com o que sobrar da calda de frutos vermelhos, polvilhar com açúcar em pó e decorar com framboesas, mirtilos, morangos.... até com uma bola de gelado de baunilha!
Dica: Pode guardar os brownies durante 4 dias. Pode voltar a aquecê-los e comê-los quentinhos!


14 comentários:

  1. Parecem maravilhosos e deixaram-me com água na boca.
    Gostei muito de conhecer este cantinho e vou ficar a seguir-te. Convido-te também a visitar-me.
    Bjn
    Márcia

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    1. Olá! Muito obrigado pelo seu comentário, visitei o seu blog e também estou a seguir. Desejo o maior dos sucessos para si :)!

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  2. Aspeto incrível, ia amar de certeza!!

    Novo post: http://abpmartinsdreamwithme.blogspot.pt/2018/02/haul-as-minhas-escolhas-de-maquilhagem.html

    Beijinhos ♥

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  3. adorei o teu blog! ganhaste uma nova seguidora!
    passa no meu e diz o que achas!
    beijinhos
    http://eyeelement.blogspot.pt

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  4. Que aspecto incrível!!
    Seguimos!

    http://me-myself-and-her.blogs.sapo.pt/

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    1. Obrigado! Vou seguir para acompanhar o vosso trabalho!

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    1. Olá, Olívia! Muito obrigado pelo teu comentário. Segui o teu blog, tudo de bom ;)

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  6. Que bom aspeto! Deu-me uma vontade enorme de comer!

    Beijinho grande
    https://whaaatifni.blogspot.pt

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  7. Vou Experimentar esta receita, têm optimo aspecto e parecem super faceis de fazer! :)

    telltalesofdiana.org

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    1. Obrigado pelo teu comentário.. de facto são super bons! Aguardo o Feedback. Visitei e segui o teu cantinho, muito sucesso :D

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